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天然猪肉切り落とし(1kg)

¥5,480

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国産の天然猪肉を使用した切り落とし肉です。
モモ・ウデを中心とした複数の部位を、鍋用スライス500g×2パックでお届けします。使いたい分だけ解凍できるため、ご家庭でも使いやすい商品です。
猪汁やぼたん鍋のほか、煮込み料理にもおすすめです。
◆猪肉をより美味しく召し上がるポイント◆
さまざまな部位が入った商品は、部位によって風味や食感が異なります。猪肉特有の風味が気になる方は、以下の下ごしらえをお試しください。
■時間をかけて解凍する場合
1．冷蔵庫で一晩を目安に解凍してください。
※常温での解凍は避けてください。
2．約80℃のお湯に猪肉を入れ、表面の色が白く変わるまで湯通ししてください。
■すぐに調理したい場合（前茹で）
沸騰したお湯に解凍した猪肉を入れ、軽く茹でながらアクを取り除きます。その後、冷水にさらしてから調理してください。
※湯通しや前茹では、猪肉の風味をやわらげるための下処理です。下処理後も、調理の際には中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

【内容量】
1kg(500g×2)
【賞味期限】
商品ラベルに別途記載
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存してください）
【発送方法】
冷凍便にて発送いたします。
【ご確認ください】
・本商品は加熱用です。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
・天然のジビエ肉のため、色味や形、大きさ、部位の割合に個体差がございます。
・解凍後は再冷凍せず、お早めにお召し上がりください。

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