天然猪肉切り落とし(4kg)
¥17,800
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国産の天然猪肉を使った切り落とし肉です。
主にウデ・モモ肉を中心に、さまざまな部位を詰め合わせています。猪肉ならではの濃厚な旨みをお楽しみいただける、お得な大容量商品です。
鍋料理や煮込み料理におすすめです。焼肉や炒め物にする場合は、漬けダレなどで味付けを工夫すると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
◆猪肉をより美味しく召し上がるポイント◆
さまざまな部位が入った商品は、部位によって風味や食感が異なります。猪肉特有の風味が気になる方は、以下の下ごしらえをお試しください。
■時間をかけて解凍する場合
1．冷蔵庫で一晩を目安に解凍してください。
※常温での解凍は避けてください。
2．約80℃のお湯に猪肉を入れ、表面の色が白く変わるまで湯通ししてください。
■前茹でで下処理する場合
沸騰したお湯に解凍した猪肉を入れ、軽く茹でながらアクを取り除きます。その後、冷水にさらしてから調理してください。
※湯通しや前茹では、猪肉の風味をやわらげるための下処理です。下処理後も、調理の際には中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
【内容量】
4kg(500g×8)
【賞味期限】
商品ラベルに別途記載
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存してください）
【発送方法】
冷凍便にて発送いたします。
【ご確認ください】
・本商品は加熱用です。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
・天然のジビエ肉のため、色味や形、大きさ、部位の割合に個体差がございます。
・解凍後は再冷凍せず、お早めにお召し上がりください。
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